#Chaîne des Rôtisseurs#IC Santai Family Resort
Chaîne des Rôtisseurs Antalya Bölgesi'nin geleneksel gala yemeği, iş ve turizm dünyasının katılımıyla gerçekleştirildi.
Antalya’nın gastronomi buluşmaları arasında yer alan Chaîne des Rôtisseurs Antalya Bölgesi geleneksel Gala Yemeği, IC Santai Family Resort’ta düzenlendi. İş ve turizm dünyasından seçkin simalar ile dernek üyelerinin katıldığı organizasyon, özel menüsü ve renkli detaylarıyla konuklara unutulmaz bir akşam yaşattı. Cadılar Bayramı dönemine denk gelen gece, mekânın özel dekorasyonu ve temaya uygun karşılama kokteyliyle başladı.
Gecenin mutfak operasyonunu IC Santai Family Resort Executive Şefi Murat Bayraktar ve ekibi yönetti. Tadım ustası gurmelerin beğenisine sunulan özel menüde; muşmula dolması, ıstakozlu ravioli, kuzu tandoori, limon sorbe, dana minyonet ve küçük bal kabaklı crème brûlée yer aldı. Hazırlanan lezzetler ve eşlik eden şarap sunumları davetlilerden tam not aldı.
Programın sonunda mutfak ve servis ekiplerine katkılarından dolayı anı sertifikaları takdim edildi. Chaîne des Rôtisseurs Antalya Bölge Başkanı M. Nihat Tümkaya, ev sahipliği dolayısıyla otel yönetimine teşekkür ederek Otel Müdürü Önder Beyhan’a anı plaketi sundu. Fransa’da 1248 yılında kurulan ve bugün 80’den fazla ülkede faaliyet gösteren dünyanın en eski gastronomi derneği, bu etkinlikle mutfak sanatlarının gelişimine ve sofra kültürüne bir kez daha katkı sağladı.
Haber kaynağı: Turizm Ajansı · Bu haber, kaynaktaki bilgilerden yararlanılarak yeniden yazılmıştır.
